第434章

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    “朝来庭树有鸣禽,红绿扶春上远林。忽有好诗生眼底,安排句法已难寻。”耳盈鸟语,目满青枝,绿红相扶,异馥诱人。诗人寥寥几笔,一幅春意欲滴的画面呈现在人们的眼前。

    车行了半个小时,到了公安局家属院。夏伯言居然在楼下等着他们,给予了极高的规格。车子停下后,方爸和方妈他们赶紧下车,的人们寒暄问候。

    “二姐、二姐夫咱们上去在聊也不迟啊!”岳厚鸣站在一旁说道。

    “对!咱们赶紧上去。”岳红道。

    在客厅落座后,盈盈像只小蜜蜂似的,又是端茶倒水,又是水果盘子的、糖和瓜子推到方默南面前。

    还真当她是个孩子似的。方默南心里好笑地摇摇头,转身对岳厚鸣道,“来复查一下身体。”

    “我小舅舅全好了,记忆也不混乱了,就连他回到孩童的记忆也想起来了。”盈盈削着苹果 笑着道。

    岳厚鸣脸上挂着一丝羞赧,有些不好意思,不过还是乖乖的把手臂放在沙发的扶手上,方默南笑而不语,三根手指搭在他的手腕上,灵气顺着手臂上沿,最后进入大脑,在大脑里游走了一圈才撤回。“这回完全好了,你们就放心吧!”

    听到方默南的话,岳红终于送了口气,虽然她知道弟弟已经完全好了,可是听到她的保证,更加保险。“真是太谢谢你了。”说着岳红起来就要弯腰……

    “别!”方妈离着她最近,双手扶着她坐下,笑着道,“南南,最怕别人的谢意了,她不在意这些虚礼。”

    岳红看他们一家人神情不似作假,这谢意只好揣在心里。

    岳红姐弟两个陪着方默南又闲聊了一会儿,主要是问方默南她弟弟还需要什么忌讳的。

    方默南摇摇头,“到没有什么忌讳的,不过,这段时间少用脑,多休息。”

    “啊!”岳厚鸣难过的惊叫道,“那个怎么办?”

    方默南心知他也记挂着宠物蛋,挑眉问道,“你找的人还没来吗?”

    “快来了,交通不方便,坐火车也得两天呢?”岳厚鸣无奈道。

    没法子,现在不如后世联系便捷,更不如后世的交通便利,方默南只好耐心等待了。

    “没想过去蓉城大学里找找大学生看看。”方默南蹭了蹭下巴,挑唇一笑道。“就算不为现在,也得为以后多培养人才,打基础啊!”

    “哦!对了,找一些绘画的大学生,帮助工程部设计游戏。”

    “OK!我明白了。我怎么没想到,这些软件设计不是太高深的。”岳厚鸣说道,“嗯!吃完饭,我就去看看。”

    “今天礼拜天,学校可没那么多人。”岳红提醒道。

    “姐,没关系,就当是饭后溜达了。”岳厚鸣温和地笑了笑,不以为意道。

    “那你溜达的可真够远的。”岳红笑道,从这里到蓉城大学,步行得一个小时呢!

    “厚鸣,请客人入座吧!”厨房里传来夏伯言的声音。

    岳厚鸣和岳红请方默南一家人入座,方爸从包里拿出一瓶茅台和一瓶红酒放在了餐桌上。

    “这怎么好意思。”夏伯言看见桌上的酒道。

    “没啥不好意思的。”方爸挥了挥手道。“我又不喝酒,都是别人给的,放在家里也是明珠蒙尘。”

    “帕图斯!”岳厚鸣诧异地说道,“虽然柏图斯庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。帕图斯红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是波尔多八大酒庄之中最贵的,也是波尔多质量最好的,颇有王者风范。”

    “这么说它是世界名酒。”盈盈眼睛眨呀眨地好奇地左看右看。

    “要成为世界级的名酒,一定要拥有伦敦和纽约的市场。而要成为世界一流的极品名酒,一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。四十年代初,伊丽莎白二世的订婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的杯中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上,柏图斯又一次成为女皇的挚爱。一时间从巴黎到伦敦,酒桌上没有柏图斯的餐厅就一定不是一流的餐厅。后来柏图斯攻入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱。那时由华府至纽约,绅士名媛们如不识柏图斯的一定会被视为从西部来的乡下牛仔。”岳厚鸣侃侃而谈。

    “打开吧!”方默南朝岳厚鸣点点下巴道。又看向夏伯言道,“这酒是亲戚送的。”

    夏伯言点点头,别人就想送,也找不到地方买。

    岳厚鸣有些迟疑地看了看方默南,他可是清楚的知道这个酒的价值不菲,少说一万美金。

    “它只是酒而已。”方默南淡淡地说道。

    “那好吧!”岳厚鸣打开红酒,给在场的女士们一一满上一杯。

    “咦!小孩子就不要喝了吧!”岳红出声拦道。

    “啊!妈。”盈盈沮丧着脸叫道,又看向小舅,眼神祈求着,听了小舅的介绍谁不想尝尝。

    岳厚鸣笑着道,“姐没事的,红酒的度数低,浅尝一杯无碍的。”他接着又道,“再说了女人喝些红酒对身体好。对吧!方医生!”

    方默南点点头,“小岳说的没错。”

    “噗嗤……小岳,小舅舅。”盈盈笑着道。

    “没事!只是称呼而已。”岳厚鸣习以为常,六子他们都是这样称呼他的,对小丫头来说无关年龄。

    岳厚鸣给方爸也倒了杯红酒,打开茅台给自家姐夫满上。

    “方医生、方主任,在家里就别客气了。”夏伯言道。“我老家东北的,辽东省。都是家常菜,这菜也不合不合口味。”

    方爸看着桌上的佳肴笑着道,“我们没有什么忌口的,不过夏厅这手艺可不错啊!”

    东北菜是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国,在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意。即使在远离其发源地的南方诸省,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。在羊城、鹏城等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系。

    辣是一种硬约束,粤人多不吃辣,勺有功力,使菜肴保持形态完美;口味注重咸辣,以咸为主,重油腻,重色调。浓郁的色调能勾起人们的食欲。

    “拌拉皮、酸菜排骨、尖椒土豆片、猪肉炖豆角、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、爆煎鲤鱼、烩酸辣干丝、木须柿子。”方默南看着桌上的美味佳肴念叨,“我说的可对!”

    夏伯言嘴角上弯,眼神柔和了不少,听她说出这些名目,遇到一个懂行的食客,真正欣赏自己的厨艺。“方医生看来对吃深有研究啊!”

    “这夏厅可没说错,我家闺女常挂在嘴上的一句话就是‘事在人,命在天,亘古滔滔转眼间,唯席上,千年崇吃永不变。”方爸笑着道。

    “噗嗤……”岳厚鸣笑道,“果然是个爱吃、会吃之人。难怪药膳做的不好吃。”

    “来来……品评一下。”夏伯言道。

    “品评不敢当。”方默南笑着道,“咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡。嫩而不生、透而不老、烂而不化、外脆里嫩、外酥内烂。最主要的这菜一如丰富、实惠,透着东北大老爷们儿的豪爽。”

    “哈哈……方主任,你这闺女这嘴可真能说。”夏伯言大笑,岳红和盈盈可是很少见的。尤其是盈盈有些崇拜的看着方默南。

    夏伯言摇头笑道,“没你说的好,我可没有正经的大师傅做的好。”

    方默南摇摇手指道,笑道,“真正的好吃的是家常菜,化平凡为神奇。尤其是这份儿心。”

    “小丫头说的对。”岳厚鸣眉眼含笑道,“外面的可没有二姐夫这份儿心意。”

    “你们就夸他吧!瞧今天他乐呵的。”岳红娇嗔了他一眼道。

    方默南摇摇头,遗憾道,“可惜了,年前吃最好了。尤其是这杀猪菜。”

    方默南的话让几个大人陷入了回忆,看着杀猪菜时,仍然能感受到那浓浓的乡情……

    “看着杀猪菜,让我想起了下乡的时候。在生产队里秋收后杀猪的情形。”方爸带着一丝温馨美好的回忆。

    杀猪菜,起源于东北的农村,每年秋收农忙之后,人们为了庆祝丰收,或过年前把家中的肥猪宰杀,制成各种菜肴,招待乡邻。

    而更久远的杀猪菜,可以追溯到二三千年前,生活在松花江流域的原始部族,就已有了很发达的养猪业。猪虽然很普通,但一般人家一年到头却难得吃几回猪肉。原因是家里养的猪起码要长过一百二三十斤才能“出圈”(杀或卖),平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。

    惟独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。东北童谣中说“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,“小孩小孩你别馋,过了腊月就是年”,从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。

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