第四十九章 小商铺
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米热有点不解的看着我，仿佛我问的问题都很奇怪一样。
“你家的铺面以前有租出去过吗？原来是做什么的？”我问米热。
“在古城改造前，我家没有铺面，都是自己住的房子，改造的时候，我们想着留出这两间铺面做点生意，就给改造的人说了一下，他们就利用一楼的两个房间位置做出了现在的铺面。我们家没有人会做生意，因此也一直没有租出去，都没有装修过。不过李哥你放心，我给我爸爸讲了你的事，我爸爸很佩服你来喀什发展的勇气，他的意思是免费给你用一年，租金明年再开始给，主要是想你能把这个铺面能做成，即使以后你不租了，我们也比较容易租出去。”米热说道。
“米热，先谢谢你和你爸爸，但我的习惯是做事要负责任，所以要给你说清楚。现在有点晚了，我明天一早过来看看客流和周围的情况，之后我才能决定你家这个铺面要怎么搞。商铺就是用来赚钱的，如果预期盈利情况太差，做常规的经营可能就不合适了。不过你放心，我会尽力去想到利用的方式，否则你免费给我用我也不好意思用。”我说道。
因为这不是成熟的铺面，而且没有租出去过，至少说明人们并不看好这个位置。所以我没有敢答应米热，打算明天看看周边情况再决定。
华雯也比较同意我的观点，告别了米热一家人的热情挽留，米热陪着我和华雯在她家附近来回走了两圈。我查看了一下晚上周边的情况，这里属于古城内部，本身是居住区，和大部分古城内部街道一样，这会儿周边只有居民在活动，看不到游客。
因为路边有改造过的景观射灯和泛光灯，整体的灯光比较亮，使这个小街道的夜晚显得静谧而温馨。
这两个铺面朝东南方，属于大半天都会晒着太阳。我观察了下，这条街上朝西北的铺面出租率比较高，看来能晒着太阳的铺面似乎不太受欢迎。
告别了米热，我建议去荒原酒吧坐一坐，于是我和华雯又去荒原酒吧坐了会儿。我不是为喝酒或享受气氛去的，我想观察一下夜间的环境，从发达区域的商业街模式来看，夜晚是个重要的营业时间。
古城内的商铺各有特色，此时却很难见到热闹的商铺，这样的情况不知道是游客不愿意夜游古城还是夜间没有吸引游客的内容要好好的分析一下。
荒原酒吧不在米热家那条街道上，而是在隔着估计七八百米的另外一条街道上，荒原酒吧朝向北，早上能勉强晒一点点太阳，其余时间则很阴凉，却很适合日照时间长的夏季旅游为主的喀什，游客会偏向于在阴凉的这一侧逛街。
我们到荒原酒吧已经有点晚了，酒吧里只有三个客人，两个人一桌，一个单独的人一桌。米小米刚刚唱完最后一首歌，正在收拾双肩包要回学校了。
看到我们进来，她放下自己的包，又跑到舞台区，拿起了吉他。
“再次感谢各位来到荒原酒吧，来到喀什古城，这是一座有热情的古城，也请大家多宣传一下荒原酒吧。我今天很开心，我的一个哥哥才过来，我想再唱一首歌，送给我的哥哥，也送给在座的客人。”小米要专门给我唱一首歌。
一段简短的前奏后，小米直接开唱：“总想透过你眼睛，去寻找最原始的野性，没想到最后却闯进，一整座，树林的宁静......”
我没有听过这首歌，听了前两句我就看向了华雯，华雯见我看她，笑了笑说：“好像是叫《溯》，追溯的溯。不过，我更能肯定这女孩子不是单纯的想把你当哥哥。也许你给她的印象很酷，你听这歌词，‘躲进你身体，进入温暖的你’。”
我略微有些尴尬，更多的则是有点温暖的小得意，放在以前可没有女孩子这样对我。我没有说话，只是在看米小米，我想看看这个小姑娘究竟是怎么‘不是单纯的想把我当哥哥的’。
可惜，小米很投入歌曲的意境，她几乎是面无表情的看着我，不躲避也不去看自己的琴。当然她眼里也看不出有别的感情。
我远远的对小米笑了笑，给她竖了大拇指。然后拿出了兜里的五十元钱，招手叫来荒原酒吧唯一的服务员阿依仙让她把五十元给还在唱歌的小米。
阿依仙把钱放到乐谱架上，可以看出小米开始是愣了一下，然后有些开心的笑了。
唱完歌，她先是到吧台前和老板娘说了几句话然后才过来给我说：“谢谢，我一开始没明白哥哥你给小费的用意，然后瞬间就明白了，刚才我和老板娘商量了小费的分配方案。”
我不知道她是不是真的明白，但我知道这样对她有好处，驻唱歌手的收入分两部分，一个是固定的驻唱费油，另外就是小费或客人点歌的费用。
这个额外的打赏如何和酒吧分成是需提前定下来的，否则就会产生利益上的冲突，会导致合作出现罅隙，特别是对这种每次现结的酒吧驻唱很重要。
我和其它商铺老板聊过一两次，从他们嘴里得知古城景区管理处是鼓励酒吧类店铺的，因为他们认为酒吧是代表现代商业化景点和休闲旅游的一种典型商业模式。
另外，咖啡店、奶茶铺、工艺品店、特产店都被认为是优质商业模式在古城景区受到欢迎，毕竟只有客人进行消费，才会给古城甚至是喀什带来收入，居民们也才能从旅游经济中得到好处。
不少的游客没有有效的消费，他们只是来看看，拍些照片发个朋友圈然后离开。这对整个喀什来说并没有发挥出最有特色的景点吸金能力。想到这里，到是催发了我的一个创业想法。
在回去的路上，我基本上确定了一个创业方向，我想先从面向游客的轻餐饮开始，然后进行人文元素的挖掘，再利用古城的建筑和人文特色做艺术摄影和婚纱摄影。
这些模式在内地成熟旅游城市比较常见，但在喀什古城还真没见到。陈琰就有台单反，还有两支不错的镜头，如果回头再找个化妆师买点民族服饰和特色婚纱应该能搞起来。
之所以这样想，是因为我发现，古城里的餐饮模式很简单，都是传统的餐厅，出售拉面、缸子肉、馕、烤肉、抓饭和特色面点，在餐饮上古城内的店面和古城外的并没有太多的区别，而且还存在装修简陋和面积较小的缺点。
没有特色是缺点也是优点，优点是这使这些餐馆十分有烟火气，缺点就是它似乎印证了游客普遍有的一种心态：景点内的餐饮价格贵、品质低。我也不愿意在一个油乎乎烟熏火燎的店面里吃可能并不好吃的食物。
古城另外的一个优点是现在还没有开发出来，更距离到丧心病狂的商业化很遥远，一个老城一旦商业化后就失去了原有的韵味。
但太原汁原味特色的缺点就是抓不住游客，游客普遍不愿意在陌生的环境中为没有差异化的服务买单，古城内的餐馆很多又脏又破，而多走几步的古城外则有不少干净舒适宽敞的餐馆。
送了小米回学校，等我们回到住的地方已经夜里十二点多了，华雯没再说什么就去睡觉了。而我则带着电脑上到屋顶，打算写一写自己的商业计划，我先用PPT做了个简单的提纲，然后补充了一些我能想到的内容。
我做这样的文档是给自己用的，先尽可能的去罗列和把想法写下来，之后在大方向下进行重新的审视和思考，去伪存真。
但是从没有创业经历的我太在意细节和我需要的资源的罗列。这让我的第一稿乱的一塌糊涂，写完后我自己都不知道之前的想法到底是什么。
写了改，改了写，大概写完主要的部分已经是夜里四点多了，我点燃了一根烟。奇怪的是，在烟雾缭绕中我想的却是我该戒烟了。
喀什的夜非常的宁静，偶尔能听到蟋蟀的叫声，不远处不知道谁家的羊偶尔的叫几声。因为一直在思考创业计划，我处于比较兴奋的状态，没有一点困意。
我下到楼下泡了壶茶，又轻手轻脚的到屋顶接着兴奋，我觉得我可能睡不着了。
果真，我在反复看我写的东西后仍然没有丝毫的睡意。于是，我换了换脑筋，用了十分钟写了一首诗。
我拍了一张这个方向看出去的夜景，我面对的不远处是一个叫喀什体育运动学校的体校，再远处是一个叫中央美地的高层住宅，其它方向都黑乎乎的，只有这个方向有泛光灯亮着，照亮了一小部分建筑。
手机不好，照片很黑，但能看出是夜景，用这张黑漆漆的照片发了一个朋友圈：
‘麦西起舞弄侠影，
昆仑山下别旧情。
阡陌凌乱看不尽，
冷霜春月照旧庭。’
米热有点不解的看着我，仿佛我问的问题都很奇怪一样。
“你家的铺面以前有租出去过吗？原来是做什么的？”我问米热。
“在古城改造前，我家没有铺面，都是自己住的房子，改造的时候，我们想着留出这两间铺面做点生意，就给改造的人说了一下，他们就利用一楼的两个房间位置做出了现在的铺面。我们家没有人会做生意，因此也一直没有租出去，都没有装修过。不过李哥你放心，我给我爸爸讲了你的事，我爸爸很佩服你来喀什发展的勇气，他的意思是免费给你用一年，租金明年再开始给，主要是想你能把这个铺面能做成，即使以后你不租了，我们也比较容易租出去。”米热说道。
“米热，先谢谢你和你爸爸，但我的习惯是做事要负责任，所以要给你说清楚。现在有点晚了，我明天一早过来看看客流和周围的情况，之后我才能决定你家这个铺面要怎么搞。商铺就是用来赚钱的，如果预期盈利情况太差，做常规的经营可能就不合适了。不过你放心，我会尽力去想到利用的方式，否则你免费给我用我也不好意思用。”我说道。
因为这不是成熟的铺面，而且没有租出去过，至少说明人们并不看好这个位置。所以我没有敢答应米热，打算明天看看周边情况再决定。
华雯也比较同意我的观点，告别了米热一家人的热情挽留，米热陪着我和华雯在她家附近来回走了两圈。我查看了一下晚上周边的情况，这里属于古城内部，本身是居住区，和大部分古城内部街道一样，这会儿周边只有居民在活动，看不到游客。
因为路边有改造过的景观射灯和泛光灯，整体的灯光比较亮，使这个小街道的夜晚显得静谧而温馨。
这两个铺面朝东南方，属于大半天都会晒着太阳。我观察了下，这条街上朝西北的铺面出租率比较高，看来能晒着太阳的铺面似乎不太受欢迎。
告别了米热，我建议去荒原酒吧坐一坐，于是我和华雯又去荒原酒吧坐了会儿。我不是为喝酒或享受气氛去的，我想观察一下夜间的环境，从发达区域的商业街模式来看，夜晚是个重要的营业时间。
古城内的商铺各有特色，此时却很难见到热闹的商铺，这样的情况不知道是游客不愿意夜游古城还是夜间没有吸引游客的内容要好好的分析一下。
荒原酒吧不在米热家那条街道上，而是在隔着估计七八百米的另外一条街道上，荒原酒吧朝向北，早上能勉强晒一点点太阳，其余时间则很阴凉，却很适合日照时间长的夏季旅游为主的喀什，游客会偏向于在阴凉的这一侧逛街。
我们到荒原酒吧已经有点晚了，酒吧里只有三个客人，两个人一桌，一个单独的人一桌。米小米刚刚唱完最后一首歌，正在收拾双肩包要回学校了。
看到我们进来，她放下自己的包，又跑到舞台区，拿起了吉他。
“再次感谢各位来到荒原酒吧，来到喀什古城，这是一座有热情的古城，也请大家多宣传一下荒原酒吧。我今天很开心，我的一个哥哥才过来，我想再唱一首歌，送给我的哥哥，也送给在座的客人。”小米要专门给我唱一首歌。
一段简短的前奏后，小米直接开唱：“总想透过你眼睛，去寻找最原始的野性，没想到最后却闯进，一整座，树林的宁静......”
我没有听过这首歌，听了前两句我就看向了华雯，华雯见我看她，笑了笑说：“好像是叫《溯》，追溯的溯。不过，我更能肯定这女孩子不是单纯的想把你当哥哥。也许你给她的印象很酷，你听这歌词，‘躲进你身体，进入温暖的你’。”
我略微有些尴尬，更多的则是有点温暖的小得意，放在以前可没有女孩子这样对我。我没有说话，只是在看米小米，我想看看这个小姑娘究竟是怎么‘不是单纯的想把我当哥哥的’。
可惜，小米很投入歌曲的意境，她几乎是面无表情的看着我，不躲避也不去看自己的琴。当然她眼里也看不出有别的感情。
我远远的对小米笑了笑，给她竖了大拇指。然后拿出了兜里的五十元钱，招手叫来荒原酒吧唯一的服务员阿依仙让她把五十元给还在唱歌的小米。
阿依仙把钱放到乐谱架上，可以看出小米开始是愣了一下，然后有些开心的笑了。
唱完歌，她先是到吧台前和老板娘说了几句话然后才过来给我说：“谢谢，我一开始没明白哥哥你给小费的用意，然后瞬间就明白了，刚才我和老板娘商量了小费的分配方案。”
我不知道她是不是真的明白，但我知道这样对她有好处，驻唱歌手的收入分两部分，一个是固定的驻唱费油，另外就是小费或客人点歌的费用。
这个额外的打赏如何和酒吧分成是需提前定下来的，否则就会产生利益上的冲突，会导致合作出现罅隙，特别是对这种每次现结的酒吧驻唱很重要。
我和其它商铺老板聊过一两次，从他们嘴里得知古城景区管理处是鼓励酒吧类店铺的，因为他们认为酒吧是代表现代商业化景点和休闲旅游的一种典型商业模式。
另外，咖啡店、奶茶铺、工艺品店、特产店都被认为是优质商业模式在古城景区受到欢迎，毕竟只有客人进行消费，才会给古城甚至是喀什带来收入，居民们也才能从旅游经济中得到好处。
不少的游客没有有效的消费，他们只是来看看，拍些照片发个朋友圈然后离开。这对整个喀什来说并没有发挥出最有特色的景点吸金能力。想到这里，到是催发了我的一个创业想法。
在回去的路上，我基本上确定了一个创业方向，我想先从面向游客的轻餐饮开始，然后进行人文元素的挖掘，再利用古城的建筑和人文特色做艺术摄影和婚纱摄影。
这些模式在内地成熟旅游城市比较常见，但在喀什古城还真没见到。陈琰就有台单反，还有两支不错的镜头，如果回头再找个化妆师买点民族服饰和特色婚纱应该能搞起来。
之所以这样想，是因为我发现，古城里的餐饮模式很简单，都是传统的餐厅，出售拉面、缸子肉、馕、烤肉、抓饭和特色面点，在餐饮上古城内的店面和古城外的并没有太多的区别，而且还存在装修简陋和面积较小的缺点。
没有特色是缺点也是优点，优点是这使这些餐馆十分有烟火气，缺点就是它似乎印证了游客普遍有的一种心态：景点内的餐饮价格贵、品质低。我也不愿意在一个油乎乎烟熏火燎的店面里吃可能并不好吃的食物。
古城另外的一个优点是现在还没有开发出来，更距离到丧心病狂的商业化很遥远，一个老城一旦商业化后就失去了原有的韵味。
但太原汁原味特色的缺点就是抓不住游客，游客普遍不愿意在陌生的环境中为没有差异化的服务买单，古城内的餐馆很多又脏又破，而多走几步的古城外则有不少干净舒适宽敞的餐馆。
送了小米回学校，等我们回到住的地方已经夜里十二点多了，华雯没再说什么就去睡觉了。而我则带着电脑上到屋顶，打算写一写自己的商业计划，我先用PPT做了个简单的提纲，然后补充了一些我能想到的内容。
我做这样的文档是给自己用的，先尽可能的去罗列和把想法写下来，之后在大方向下进行重新的审视和思考，去伪存真。
但是从没有创业经历的我太在意细节和我需要的资源的罗列。这让我的第一稿乱的一塌糊涂，写完后我自己都不知道之前的想法到底是什么。
写了改，改了写，大概写完主要的部分已经是夜里四点多了，我点燃了一根烟。奇怪的是，在烟雾缭绕中我想的却是我该戒烟了。
喀什的夜非常的宁静，偶尔能听到蟋蟀的叫声，不远处不知道谁家的羊偶尔的叫几声。因为一直在思考创业计划，我处于比较兴奋的状态，没有一点困意。
我下到楼下泡了壶茶，又轻手轻脚的到屋顶接着兴奋，我觉得我可能睡不着了。
果真，我在反复看我写的东西后仍然没有丝毫的睡意。于是，我换了换脑筋，用了十分钟写了一首诗。
我拍了一张这个方向看出去的夜景，我面对的不远处是一个叫喀什体育运动学校的体校，再远处是一个叫中央美地的高层住宅，其它方向都黑乎乎的，只有这个方向有泛光灯亮着，照亮了一小部分建筑。
手机不好，照片很黑，但能看出是夜景，用这张黑漆漆的照片发了一个朋友圈：
‘麦西起舞弄侠影，
昆仑山下别旧情。
阡陌凌乱看不尽，
冷霜春月照旧庭。’