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第082回 精炙山豚肉

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    食盒中的肉香,已经令大厅里的宾客们为之迷醉。

    接下来,郭家大厨又为众人奉献了一场更加精彩的“演出”。

    就见他把一块约有两尺见方的巨大红肉从食盒中拿出,端端正正地放在早已准备好的案板上。与此同时,他右手轻挥,也不知从哪里取出来一柄尺余长、柳叶型的锋锐刀具。那尖刀在他掌中翻飞舞动,好像一个顽皮的精灵,引得周围无数人轻声惊呼。

    姬鸿等人应该是以前便见过郭家大厨的这一手耍刀的花活,纷纷露出赞赏的神情,却没有半分惊惧之意。

    翻飞的刀光中,案板上的红肉已经被郭家大厨手上的尖刀从中破开。

    也不知这是什么动物身上的肉,尖刀割在上面,发出“沙沙”的撕裂之声。显然,肉质相当坚韧,甚至割肉的声音让人听着有种撕扯帆布的感觉。

    很快,外面厚厚的一层坚韧红肉被郭家大厨尽数剃除,露出了里面一层泛着粉白色的筋膜。

    令围观众人惊异的是,郭家大厨下刀飞快,这层筋膜被剃出之后,竟是完好如璧,没有受到半分损坏。

    如此刀功,就算是寻常武者怕也没法做到。在场都是些有身份、有眼光的权贵,自然看得出厉害,不禁都发自内心地鼓起掌来。

    这位大厨受郭家高薪聘请,每日只是为郭家服务,难得有机会在这么多权贵面前献艺,他也是兴奋异常。朝四周的人们拱了拱手,随即刀光再次一盛,那层粉白色的筋膜又在郭家大厨的精妙刀法之下,宛如少女的霓裳一般,被轻轻地剥了下来。

    更为令众人不敢相信的是,整张筋膜,除了最初划开的一道小口子之外,再无一丝损伤。

    而这层筋膜一开,再露出里面淡红色的嫩肉。这些肉的火候偏轻,肉香中夹杂了些许的清香,让人闻之心怡。

    林轻歌这才有些色变,喃喃道:“且不说这肉做的味道怎么样,单是这几下刀法,就要为他加上不少分数啊。”

    然而这还没完,郭家大厨将这些淡红嫩肉再次分割。只取其中火候最好的部分,精心切成适合入口的小块,分别置于七个盘中,这才由服务人员送到了姬鸿等人的面前。

    “精炙山豚肉,请诸位大人品评。”郭家大厨躬身行礼,面露得意之色。

    王司长看着眼前的肉块,尚未品尝,便先赞叹道:“郭家师傅的手艺超凡,竟好像比之前更加精湛了。老郭有福气呀,可以天天吃到此等美味。”

    郭司长谦虚道:“哪里,哪里,王司长夸张了。”

    姬鸿知道,自己不动筷的话,其他人是不敢先动的。于是他哈哈一笑,道:“你们继续客气吧,我见了这肉食,可是等不及要先尝一尝了。”

    众人的陪笑声中,姬鸿夹起块嫩肉放入口中。

    有他带头,其余几人这才纷纷动筷。

    要说郭家大厨的手艺,确实有几分门道。这七人应该都不是第一次吃他所做的肉食,但此时细细咀嚼,仍都露出了一种陶醉的神情。就连姬星雪,也不禁微微点了点头。

    看着七个裁判的反应,林轻歌突然上前几步,对郭家大厨说道:“你做的这个……能不能让我也尝尝?”

    郭家大厨一愣,马上将目光投向了郭小宝。他当然知道面前这个年轻人就是自己今天的对手,更是得罪了自家少东家的人。

    好在,他并没用为难多久。因为姬鸿马上发了话,说道:“你们既是比试,相互当然得品尝一下对方的作品。否则,被我们判作输方的那一个,又怎能心服口服?”

    这话确实有道理,再说姬鸿的身份,别人也不敢多说什么。既然有了城主的话,郭家大厨也不必再多虑什么,切了几块肉放在盘子里,递给了林轻歌。

    林轻歌也不拿筷子,直接用手拈起块肉放进嘴里。

    肉质鲜嫩,味道清甜。只是用来调味的作料虽然比匹斯峰岛上的那种盐块强些,但还是有些异味,估计郭家大厨也清楚这个,所以调料放得极少,肉中只有淡淡的咸味,勉强掩去肉的腥气而已。

    总体而言,这郭家大厨做出来的肉食,已经算是味道不错的一道合格菜品。但是对于曾经品尝过无数美味的林轻歌来说,这种水准还是差得太远。

    不用说别的,光是没有食盐这种完美的调味料,对方就已经输了一大截。

    很快,姬鸿等人都吃光了盘子里的肉块。

    姬鸿有些意犹未尽地咂了咂嘴,对林轻歌说道:“林小哥,该到你了。却不知,你要为我们展示什么样的美味呢?”

    姬星雪的眼眸闪动,说道:“你是要做烤肉吧?需要什么样肉,我可以马上让人去准备。”

    林轻歌看着姬星雪狡黠的笑意,心想:你刚才是故意放任于小千招惹我,就为了等我做烤肉给你吃的吧?

    眼前这个美女,纯真归纯真,善良归善良,但是女人的小心思却是半点也不比别人少啊。

    只不过……算计到林轻歌的头上,林轻歌能让她如愿以偿吗?

    必须不行啊!

    林轻歌扫了一眼案板上剩余的红肉和筋膜,忽然说道:“姬大叔,我曾经听闻,咱们星月城邦因为地质和气候原因,粮食并不很充足。尤其是肉类,更是短缺,以至于需要在城邦进行粮食统一管理。却不知,这是不是真的?”

    在场人们一片肃静。林轻歌这话说的,可让星月城邦的这些高层官员们感觉有点儿颜面无光啊。

    就连姬鸿也沉默了一会儿,才轻叹道:“确实是这样的,我们这些年想了很多办法,包括禁止私自狩猎动物。可惜,成效不大。”

    “既然肉类食材如此紧缺,那么……”林轻歌指着案板上那一大堆的红肉和筋膜,问道:“郭家师傅做的这道精炙山豚肉,虽是有点儿意思,但为了让里层的肉熟透,外面的部分却都已经烹制得严重过火。最终可供人食用的成品,只有不足这块山豚肉的十分之一。虽说食不厌精,脍不厌细,但以星月城邦现在的情况,郭司长家里却偏喜欢这么个浪费的做法,是不是也太过分了?”

    若说刚才的话让官员们感觉尴尬的话,现在林轻歌直指郭司长浪费粮食,可就无异于当众打脸了。

    郭司长重重地哼了一声,怒道:“混账!你是什么身份,竟敢对城主大人如此无理!”

    林轻歌毫不以为意,轻笑道:“我实话实说,也是为了星月城邦好。当然,你们这些当官的如果只喜欢听赞歌,不愿意听逆耳忠言,那我不说便是……”

    “不!”姬鸿缓缓站起身,满脸严肃地说道:“林小哥,请你说下去。”

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